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烹

烹

pēnɡ
笔画：11 部首：灬 五笔：ybou 注音：ㄆㄥ
繁体字：烹
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📖 基本释义

烹〈动〉
(形声。从火,亨声。本义:烧煮)
同本义 [boil;cook]
烹,煮也。――《集韵》
故曰:“治大国者若烹小鲜。――《韩非子·解老》
卒买鱼烹食。――《史记·陈涉世家》
又如:烹炮(烹调的手艺);烹鲜(比喻治理国家);烹龙炮凤(形容山珍海味);烹石(煎药);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰杀烹煮牲畜)
冶炼 [forge]。如:烹炼(冶炼、提炼、锤炼);烹锻(烧炼);烹金(冶金;炼金);烹银(炼银)
一种烹饪方法,先用热油略炒,然后加入酱油等作料迅速搅拌,随即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如:烹对虾


烹pēng

⒈烧煮：～调。～饪。

⒉做菜方法之一，热油把食物略炒后，即加入液汁调味品，迅速搅拌：～对虾。

🔍 常见组词

烹燀 烹银 烹龙炮凤 烹犬藏弓 烹餁 烹鲜 若烹小鲜 走狗烹

🎯 含「烹」字的成语

若烹小鲜 ruò pēng xiǎo xiān 意为治理大国要像煮小鱼一样。煮小鱼，不能多加搅动，多搅则易烂，比喻治大国应当无为。后常用来比喻轻而易举。
烹犬藏弓 pēng quǎn cáng gōng 犹烹狗藏弓。比喻事成之后把效劳出力的人抛弃以至杀害。
炮凤烹龙 páo fèng pēng lóng 烹：煮；炮：烧。形容菜肴极为丰盛、珍奇。
烹龙庖凤 pēng lóng páo fèng 比喻烹调珍奇菜肴。亦形容菜肴豪奢珍贵。同“烹龙炮凤”。
砲龙烹凤 pào lóng pēng fèng 形容豪奢珍奇的肴馔。也指一种肴馔名。同“砲凤烹龙”。
藏弓烹狗 cáng gōng pēng gǒu 飞鸟射尽了就把良弓收起，狡兔被捉就把捕兔的猎狗煮了吃肉。旧时比喻统治者得势后，废弃、杀害有功之臣。
烹龙砲凤 pēng lóng pào fèng ①比喻烹调珍奇肴馔。亦形容菜肴豪奢珍贵。②比喻高超的艺术技艺。亦作“烹龙庖凤”。亦作“烹龙煮凤”。
兔死狗烹 tù sǐ gǒu pēng 烹：烧煮。兔子死了，猎狗就被人烹食。比喻给统治者效劳的人事成后被抛弃或杀掉。

📚 标题含「烹」字的诗词

曾参烹彘
韩非 · 先秦代
曾子杀彘 / 曾子烹彘
韩非 · 先秦代
烹茶
陆游 · 宋代
南烹
陆游 · 宋代
省中烹茶怀子瞻用前韵
黄庭坚 · 宋代
荷露烹茶
乾隆 · 清代
戏答荆州王充道烹茶四首
黄庭坚 · 宋代
吴执中有两鹅为余烹之戏赠
黄庭坚 · 宋代

✍️ 含「烹」字的名句

「尘中个个贪名利。要赛石崇富贵。争奈前程不讳。莫也难逃避。悟来诈做＊＊地。便是脱家奇计。炼气全神圆备。得赴蓬莱位。 泉西里云朋董。访扶风钰洞。话真铅真汞。火如何弄。分清净功能总。蚁穿珠九孔。午倒颠成珙。性真堪宠。 悟来顿觉从前错。怎敢起心生恶。斡运蓬莱银廓。个内如抬掇。无中婴姹凭媒妁。须用黄婆为谑。和会出离琼椁。天上长安乐。 仙老真禅老。万缘拂扫。下心最妙。俄然了。神气精三宝。闲烹炉灶。丹成惊早。真如好。 寻神救苦酬予愿。海角天涯心遍。暗诱人离火院。物外真修炼。寻思地狱心寒颤。救拔亡灵经念。枷锁自然脱免。总赴蓬莱宴。 有心入道当回首。□况流年六九。性命宜乎早救。莫待身枯朽。无为清净功夫守。自是神丹无漏。天地可同长久。永作云霞友。 予属付须当认。取本源清净。意清心除境。灭心忘尽。形八戒持来正。洽灵灵心印。结光辉禅定。是神仙准。 在生已是为来错。死后形骸丑恶。合避三光寥廓。埋了休拾掇。子孙办孝如媒妁。迁葬分明嬉谑。并骨共同棺椁。显露贪欢乐。 以上马钰作品《姚源忆故人》共8首」 —— 马钰
「不耻蓬头垢面，不嫌粝食粗衣。不惭求乞做贫儿。不羡荣华富贵。一日功成行满，仙裳天赐威仪。星冠月帔履云归。节步玎铛玉佩。 大道都来六字。自然清静无为。有人依得合希夷。视听何须眼耳。清静内容欢喜。无为功就神飞。自然云步赴瑶池。三岛十洲仙会。 道隐身披布素，心慈口远肥甘。逍遥物外住云庵。昔日作为岂敢。伶俐番成懵懂，惺惺变作憨憨。段公休说不悭贪。广占云烟似＊。 地肺重阳师父，吕公专遗云游。秘玄隐奥访东牟。钓我夫妻两口。十化分梨匠手。百朝锁户机谋。千篇诗曲拽回头。万劫同杯仙酒。 海岛丘刘谭马。因师各弃荣华。逍遥自在乐无涯。休论高高下下。不会琴棋书画。些儿营运无差。眠云卧月饮流霞。醉后惺惺洒洒。 江畔溪边雪里。阴阳造化希奇。黄芽瑞草出幽微。别是一般香美。用玉轻轻研细。烹煎神水相宜。山侗啜罢赴瑶池。不让卢仝知味。 尽说仙家饮酒，仙家不饮糟浆。自然玉液味偏长。浇溉黄芽荣旺。月下风前清爽。荐杯玉蕊馨香。醉经饱德访蓬庄。高卧仙宫方丈。 貌先生姓古。中不讲之乎。壬妙处用功夫。道是他省悟。亦玄门得趣。飞玉兔金乌。君相伴化顽愚。意如同数罟。 莫论离龙坎虑，休言赤髓黄芽。勿谈搬运紫河车。不说婴娇女姹。绝虑忘机最妙，澄神养浩尤佳。无为无作路无差。豁达灵根无价。 莫论心肝肾肺。休搜南北东西。勿言震兑坎和离。别有些儿奥旨。吸尽江河淮济。星辰日月辉辉。精神气血赴丹池。便得超凡出世。 莫讶马风厮＊。人情且要和同。至於行步敢从容。踏地仍怀恐痛。无作无为妙用。常清常净真功。住行坐卧逐王风。岂敢心猿内动。 人总贪生尽死，我今认死长生。这般径路少人行。悟后舍家勇猛。休说玄元难解，我观容易分明。要君守拙绝多能。天地悉归清静 识破家缘冤苦。忻然跳出乡闾。秦川秀处作庵居。永住永住永住。物外逍遥自在，如今寄甚家书。还乡便得赴仙都。不去不去不去。 是是非非远远。尘尘冗冗捐捐。人人肯肯解冤冤。步步湾湾浅浅。善善常常恋恋。玄玄永永绵绵。明明了了这圆圆。杳杳冥冥显显。 守拙宜乎宁耐。曾分秀气三台。龙吟虎啸去还来。明月清风自在。五道霞光覆载。神珠养就辞胎。一声霹雳洞门开。始觉山侗奇怪。 我会调和美鳝。自然入口甘甜。不须酱醋与椒盐。一遍香如一遍。满满将来不浅。那人吃了重添。虚心实腹固根元。饱后云游仙院。 我石榴栗果，金却要公猜。衣引个白衣来。是人非不采。学非干大道，元营养婴孩。端午正出君怀。印何曾姓蔡。 我欲只言清净，恐人入道徘徊。阐扬龙虎去还来。初地多便奇怪。我倦论持婴姹，恐人别意胡猜。谁知男子产婴孩。回首自然悟解。 卧化胜如坐化，修行所贵真常。假躯难以做馨香。何必临归著要。说破飞升一著，成仙只是神光。天宫无用臭皮囊。携去深山掉样。 物物般般认认。常常战战兢兢。心心念念恐沉沉。得得来来损损。日日清清净净。时时湛湛澄澄。惺惺洒洒这灵灵。灿灿辉辉永永。 心内常搜己过，口中不说他非。世人为处我无为。乞食街前不耻。日日饱餐玉蕊。时时烂饮刀圭。一朝引出化生儿，方显道家活计。 心坐胜如打坐，心灰自没心猿。形如槁木自安然。物外般般怎染。养气勿劳呼吸，颐神全在抽添。云房深处永绵绵。产个胎仙出现。 休要寻龙寻虎，不须搜姹搜婴。勿劳讲论汞铅精。尽是虚名惑恁。只要心中清静。无为便是功成。慈悲相助气神凝。如此神仙有准。 学道完全性命，养身乞觅残馀。真功清净证无初。真行救人疾苦。此外并无作做，心同惊食鹑居。逍遥自在恰如愚。应过三清仙举。 学道腥膻不戒，明知断了慈悲。五辛爽口欲滋基。怎比米精麦髓。二物包藏秀气。吾门啖素相宜。修持功行稍相亏。怎得长生久视。 学道休迷导引，不宜修饰容仪。相违纪俗处无为。生计水云无系。功行修持何幸，施为杀了三尸。一灵性月越瑶池。奇异方知容易。 学道休妻别子，气财酒色捐除。攀缘爱念永教无。绝尽忧愁思虑。不得无明暂起，逍遥物外闲居。常清常净是功夫。相称全真门户。 学道须离火院。搜玄参访良缘。守清守静绝般般。乞觅於身大便。云水须明内外，牢擒意马心猿。万缘不著得神全。酬了修行大愿。 一不轻师慢法，二遵清静仙经。三存精气养神灵。四把尘劳拂尽。五戒无明业火，六除俗礼人情。七擒猿马未安宁。八味琼浆得饮。 一道经花玉线。二轮日月烹煎。三车搬运入丹田。四海云游走遍。五色霞光出现。六情变作青莲。七真攒聚性圆圆。八臂金刚伏善。 一则降心灭意。二当绝虑忘机。三须戒说是和非。四莫尘情暂起。五便完全神气。六持无作无为。七教功行两无亏。八得超凡出世。 欲继许君庞老，扪心自忖须知。同心同德做修持。稍有相霞远离。三个不如两个，两人谈是谈非。孤云野鹤任东西。岂有纤毫萦系。 运用无时不可，悟来有甚羞惭。前三三与后三三。欲漏天机未敢。顾我完全玉性，劝人省悟银蚕。好归物外访玄谈。认个不增不减。 昨日道袍破敝。今朝便著新衣。有人问我这因依。且显同知厚惠。又恐著他华丽。弃之更不生疑。道家蓑笠最相宜。贫后安眠稳睡。 以上马钰作品《西江月》共34首」 —— 马钰
「混沌未分我独存，包含四象立乾坤。还丹须向此中觅，得此方为至妙门。煮石烹金炼太元，神仙不肯等闲传。人能认得其中理，夺尽乾坤造化权。百首荒辞义亦深，因传同道决疑心。华池本是真神水，神水元来是白金。取将白金为鼎器，鼎成潜伏汞来侵。汞入金鼎终年尽，产出灵砂似太阴。」 —— 李浩
「烹茶留客驻金鞍。月斜窗外山。别郎容易见郎难。有人思远山。归去後，忆前欢。画屏金博山。一杯春露莫留残。与郎扶玉山。」 —— 黄庭坚
「青阳行已半，白日坐将徂。越国强仍大，稽城高且孤。利饶盐煮海，名胜水澄湖。牛斗天垂象，台明地展图。[天台、四明二山。]环奇填市井，佳丽溢(堙去土加门头)(门者)。勾践遗风霸，西施旧俗姝。船头龙夭矫，桥脚兽睢盱。乡味珍彭越，时鲜贵鹧鸪。语言诸夏异，衣服一方殊。捣练蛾眉婢，鸣榔蛙角奴。江清敌伊洛，山翠胜荆巫。华表双栖鹤，联樯几点乌。烟波分渡口，云树接城隅。涧远松如画，洲平水似铺。绿秧科早稻，紫笋拆新芦。暖蹋泥中藕，香寻石上蒲。雨来萌尽达，雷后蛰全苏。柳眼黄丝缧，花房绛蜡珠。林风新竹折，野烧老桑枯。带(享单)长枝蕙，钱穿短贯榆。暄和生野菜，卑湿长街芜。女浣纱相伴，儿烹鲤一呼。山魈啼稚子，林(犭穴)挂山都。产业论蚕蚁，孳生计鸭雏。泉岩雪飘洒，苔壁锦漫糊。堰限舟航路，堤通车马途。耶溪岸回合，禹庙径盘纡。洞穴何因凿，星槎谁与刳。石凹仙药臼，峰峭佛香炉。去为投金简，来因挈玉壶。贵仍招客宿，健未要人扶。问望贤丞相，仪形美丈夫。前驱驻旌旆，偏坐列笙竽。刺史(旗其换繁体与)翻隼，尚书履曳凫。学禅超后有，观妙造虚无。髻里传僧宝，环中得道枢。登楼诗八咏，置砚赋三都。捧拥罗将绮，趋跄紫与朱。庙谋谋藏稷契，兵略贮孙吴。令下三军整，风高四海趋。千家得慈母，六郡事严姑。重士过三哺，轻财抵一铢。送觥歌宛转，嘲妓笑卢胡。佐饮时炮鳖，蠲酲数(鱼会)鲈。醉乡虽咫尺，乐事亦须臾。若不中贤圣，何由外智愚。伊予一生志，我尔百年躯。江上三千里，城中十二衢。出多无伴侣，归只对妻孥。白首青山约，抽身去得无？」 —— 白居易
「洪炉烹锻人性命，器用不同分皆定。妖精鬼魅斗神通，只自干邪不干正。黄口小儿初学行，唯知日月东西生。还为万灵威圣力，移月在南日在北。玉为玉兮石是石，蕴弃深泥终不易。邓通饿死严陵贫，帝王岂是无人力。丈夫未达莫相侵，攀龙附凤捐精神。」 —— 许碏
「从军古云乐，谈笑青油幕。灯明夜观棋，月暗秋城柝。--李正封羁客方寂历，惊乌时落泊。语阑壮气衰，酒醒寒砧作。--韩愈遇主贵陈力，夷凶匪兼弱。百牢犒舆师，千户购首恶。--李正封平生耻论兵，末暮不轻诺。徒然感恩义，谁复论勋爵。--韩愈多士被沾污，小夷施毒蠚。何当铸剑戟。相与归台阁。--李正封室妇叹鸣鹳，家人祝喜鹊。终朝考蓍龟，何日亲烝礿。--韩愈间使断津梁，潜军索林薄。红尘羽书靖，大水沙囊涸。--李正封铭山子所工，插羽余何怍。未足烦刀俎，只应输管钥。--韩愈雨矢逐天狼，电矛驱海若。灵诛固无纵，力战谁敢却。--李正封峨峨云梯翔，赫赫火箭著。连空隳雉堞，照夜焚城郭。--韩愈军门宣一令，庙算建三略。雷鼓揭千枪，浮桥交万筰。--李正封蹂野马云腾，映原旗火铄。疲氓坠将拯，残虏狂可缚。--韩愈摧锋若貙兕，超乘如猱玃。逢掖服翻惭，缦胡缨可愕。--李正封星陨闻雊雉，师兴随唳鹤。虎豹贪犬羊，鹰鹯憎鸟雀。--韩愈烧陂除积聚，灌垒失依托。凭轼谕昏迷，执殳征暴虐。--李正封仓空战卒饥，月黑探兵错。凶徒更蹈藉，逆族相啖嚼。--韩愈轴轳亘淮泗，旆旌连夏鄂。大野纵氐羌，长河浴骝骆。--李正封东西竞角逐，远近施矰缴。人怨童聚谣，天殃鬼行疟。--韩愈汉刑支郡黜，周制闲田削。侯社退无功，鬼薪惩不恪。--李正封余虽司斧锧，情本尚丘壑。且待献俘囚，终当返耕获。--韩愈藁街陈鈇钺，桃塞兴钱鎛。地理画封疆，天文扫寥廓。--李正封天子悯疮痍，将军禁卤掠。策勋封龙额，归兽获麟脚。--韩愈诘诛敬王怒，给复哀人瘼。泽发解兜鍪，酡颜倾凿落。--李正封安存惟恐晚，洗雪不论昨。暮鸟已安巢，春蚕看满箔。--韩愈声明动朝阙，光宠耀京洛。旁午降丝纶，中坚拥鼓铎。--李正封密坐列珠翠，高门涂粉雘。跋朝贺书飞，塞路归鞍跃。--韩愈魏阙横云汉，秦关束岩崿。拜迎罗櫜鞬，问遗结囊橐。--李正封江淮永清晏，宇宙重开拓。是日号升平，此年名作噩。--韩愈洪赦方下究，武飙亦旁魄。南据定蛮陬，北攫空朔漠。--李正封儒生惬教化，武士猛刺斫。吾相两优游，他人双落莫。--韩愈印从负鼎佩，门为登坛凿。再入更显严，九迁弥謇谔。--李正封宾筵尽狐赵，导骑多卫霍。国史擅芬芳，宫娃分绰约。--韩愈丹掖列鹓鹭，洪炉衣狐貉。摛文挥月毫，讲剑淬霜锷。--李正封命衣备藻火，赐乐兼拊搏。两厢铺氍毹，五鼎调勺药。--韩愈带垂苍玉佩，辔蹙黄金络。诱接喻登龙，趋驰状倾藿。--李正封青娥翳长袖，红颊吹鸣籥。傥不忍辛勤，何由恣欢谑。--韩愈惟当早富贵，岂得暂寂寞。但掷雇笑金，仍祈却老药。--李正封殁庙配尊斝，生堂合聲鑮。安行庇松篁，高卧枕莞蒻。--韩愈洗沐恣兰芷，割烹厌腗臄。喜颜非忸怩，达志无陨获。--李正封诙谐酒席展，慷慨戎装著。斩马祭旄纛，炰羔礼芒屩。--韩愈山多离隐豹，野有求伸蠖。推选阅群材，荐延搜一鹗。--李正封左右供谄誉，亲交献谀噱。名声载揄扬，权势实熏灼。--韩愈道旧生感激，当歌发酬酢。群孙轻绮纨，下客丰醴酪。--李正封穷天贡琛异，匝海赐酺醵。作乐鼓还槌，从禽弓始彍。--韩愈取欢移日饮，求胜通宵博。五白气争呼，六奇心运度。--李正封恩泽诚布濩，嚚顽已箫勺。告成上云亭，考古垂矩矱。--韩愈前堂清夜吹，东第良晨酌。池莲拆秋房，院竹翻夏箨。--李正封五狩朝恒岱，三畋宿杨柞。农书乍讨论，马法长悬格。--韩愈雪下收新息，阳生过京索。尔牛时寝讹，我仆或歌咢。--李正封帝载弥天地，臣辞劣萤爝。为诗安能详，庶用存糟粕。--韩愈」 —— 韩愈
「酒罢悠扬醉兴。茶烹唤起醒魂。却嫌仙剂点甘辛。冲破龙团气韵。金鼎清泉乍泻，香沈微惜芳熏。玉人歌断恨轻分。欢意厌厌未尽。」 —— 吕本中

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