📖 说文解字

具食也。从肉善聲。

📚 康熙字典

【未集下】【肉字部】 膳 【唐韻】常衍切【集韻】【韻會】【正韻】上演切，音善。【說文】具食也。【徐曰】言具備此食也。庖人和味，必加善，胡从善。【韻會】熟食曰饗，具食曰膳。【周禮】鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳。【前漢·宣帝紀】其令大官，損膳省宰。【註】膳，具食也，食之善者也。　又牲肉也。【周禮·天官】膳夫掌王之食飲膳羞。【註】膳，牲肉也。　又【廣韻】食也。【禮·文王世子】食下問所膳。【註】問所食者。　又【博雅】膳，離也。　又官名。【釋小雅】仲允膳夫。【箋】膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。　又【韻會】亦作善。【莊子·至樂篇】具太牢以爲善。　又【廣韻】【集韻】【韻會】【正韻】時戰切，音繕。義同。　【集韻】或作饍。考證：〔【正韻】膳之言善也。今時美物曰珍膳。〕　謹按二句出周禮天官敍官註，不始於正韻，謹改正韻爲周禮鄭註。〔【周禮·天官·膳夫】膳夫掌王之飮食膳羞。〕　謹按膳夫二字重出，謹省下膳夫二字。照原文飲食改食飲。

🎯 含「膳」的成语

问安视膳 wèn ān shì shàn 每日必问安，每餐必在左。指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。
问寝视膳 wèn qǐn shì shàn 指古代诸侯、王室子弟侍奉父母的孝礼。同“问安视膳”。

📝 含「膳」的诗词

承沈八丈东美徐膳部员外，阻雨未遂驰贺，奉
杜甫 · 唐代
吊膳曹从叔郎中
李洞 · 唐代
瓜洲驿奉饯张侍御公拜膳部郎中，却复宪台充
刘长卿 · 唐代
和膳部李郎中秋夕
姚合 · 唐代
寄膳部李郎中昌符
郑谷 · 唐代

💬 含「膳」的名句

「严警当寒夜，前军落大星。壮夫思感决，哀诏惜精灵。王者今无战，书生已勒铭。封侯意疏阔，编简为谁青。舞剑」 —— 杜甫 「想君秦塞外，因见楚山青。槲叶晓迷路，枳花春满庭。禄优仍侍膳，官散得专经。子敬怀愚谷，归心在翠屏。」 —— 温庭筠 「道傍一石妇，无记复无铭。传是此乡女，为妇孝且贞。十五嫁邑人，十六夫征行。夫行二十载，妇独守孤茕。其夫」 —— 白居易 「真清真静，便是虎和龙。澄澄湛湛，婴儿姹女自升腾。寂默刀圭根本，斋戒换西东。时中十二，常常觉照，内调神」 —— 王哲 「酒渴爱江清，馀甘漱晚汀。软沙欹坐稳，冷石醉眠醒。野膳随行帐，华音发从伶。数杯君不见，醉已遣沉冥。」 —— 杜甫